Wir haben in der Sierra de Gata ein echtes Wunder entdeckt, ein kleines Stück Paradies, in dem es um das Erbe und die Umwelt geht. Wir haben eine echte Seele gespürt, die auf Gelassenheit, dem Geschmack der Schöpfung und der Sorge um den Empfang beruht. Joseph hat eine Präsenz, die Sie mit seiner Menschlichkeit ehrt. Chefkoch Ruben hat die Alchemie, die die auf dem Gelände angebauten Produkte in Köstlichkeiten verwandelt, mit einem Lächeln, das einem das Gefühl gibt, Teil seiner Familie zu sein. Ein großer Favorit!